Pan de tahini fácil, sin gluten, ceto, paleo, bajo en FODMAP, y SCD amigable

Si estás aburrido del mismo pan sin gluten de siempre (o tal vez cansado de lo rápido que te entra hambre después de comerte una rebanada), ¡esta receta es para ti! Elaborado con 4 sencillos ingredientes, este pan de molde grueso y esponjoso está cargado de proteínas, vitaminas y minerales para aguantar horas sin pasar hambre.

Además, es apta para alérgicos (a menos que seas alérgico a las semillas o al huevo). No contiene cereales, gluten, productos lácteos, soja ni frutos secos. Es paleo, ceto, baja en carbohidratos, baja en FODMAP y SCD.

Así que, si estás listo para una receta de pan fácil de hacer antes de tu ajetreada semana, no busques más. Sí, puede ser más pequeño que una barra de pan tradicional, pero es poderoso :)

¿No quieres usar tahini? No te preocupes, puedes sustituirla por cualquier otra mantequilla de frutos secos: cacahuete, almendra, nuez de macadamia, lo que se te ocurra. Por desgracia, no puedes sustituir los huevos en la receta, así que si eres alérgico a los huevos, no será el pan de tus sueños.

¿Te preguntas por qué querrías una dieta sin gluten para la endometriosis? Asegúrate de leer este post sobre la conexión entre el gluten y la endometriosis.

¿Quieres ver la textura? Mira el vídeo a continuación. ¡Buen provecho!

Pan de tahini sin gluten

Luz

Rendimiento 8-10

Autor Katie Edmonds

Tiempo de preparación

5 minutos

Tiempo de cocción

25 minutos

Tiempo total

30 minutos

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Pan de Tahini, Paleo, Keto, Sin Gluten, bajo en FODMAP, y SCD friendly

Este pan sin gluten, ligero y esponjoso, sólo lleva 4 ingredientes y ¡te llenará el día!

Ingredientes

• 1 taza de tahini
• 4 huevos
• 1 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1 cucharadita de sal marina

Instrucciones

Para preparar el pan

1. Precaliente el horno a 350.
2. Engrasar un molde para pan o forrarlo con papel pergamino.
3. Mezcla todos los ingredientes en un bol. Sí, es así de fácil.
4. Verter en el molde y hornear durante 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio (asegúrese de no hornear demasiado o el pan sabrá seco).

Información nutricional

Calorías

171

Grasa

15 g

Carbohidratos

5 g

Fibra

2 g

Carbohidratos netos

3 g

Azúcar

0 g

Proteína

7 g

Hierro

2 mg

Zinc

1 mg

Calcio

113 mg

Selenio

14 µg

Magnesio

25 mg

Basado en 10 rebanadas por pan.