Hay un puñado de cosas con las que creo que todos los pacientes de endo tienen que lidiar. Pero hay uno que rara vez se relaciona con la endo cuando se trata de las recomendaciones dietéticas: Desregulación del azúcar en sangre. Así es, es el enemigo número 1 de las endocrinas en muchos niveles, pero rara vez se centra en él.

Más a menudo, oímos eliminar alérgenos, eliminar carneeliminar lácteoseliminar huevosreducir grasaeliminar eliminar eliminar. Entonces, al eliminar todos estos alimentos increíblemente nutritivos que equilibran el azúcar en la sangre, terminamos comiendo mucha fruta, muchos almidones, muchos granos o cosas sin gluten, y nuestra montaña rusa de azúcar en la sangre se sobrecarga, y los síntomas empeoran, así que eliminamos aún más, y de repente sólo estamos comiendo frutas, almidones y granos, y la montaña rusa de azúcar en la sangre ahora va a la velocidad de la luz, y .... OUCH. Insertar gran brote endo grasa, insertar la energía de drenaje, insertar las uñas astillado y el cabello se vuelve quebradizo, insertar endo-vientre, un montón de no-salud. Qué pena.

Espera, ¿qué es el azúcar en sangre? ¿Y cómo se asocia con la endometriosis?

Me alegro de que me lo preguntes. Si quieres profundizar en el tema, lee este impresionante blog sobre endometriosis y azúcar en sangre aquí.

¿Resumen rápido? Cuando el consumo de hidratos de carbono predomina sobre el de proteínas, grasas y fibra de calidad, el nivel de azúcar en sangre se convierte en una montaña rusa en la quela glucosa, la insulina, los niveles de hambre y los niveles de energía suben y bajan durante todo el día. Las montañas rusas de azúcar en sangre como ésta afectan a la gran mayoría de los estadounidenses, empezando con bajadas de azúcar en sangre (temblores o sensación de desmayo cuando se tiene hambre), llegando a tener hambre tan rápido que se siente "hambriento" (hambriento + enfadado), o hipoglucemia.

Una montaña rusa de azúcar en sangre significa dos cosas que son importantes para endo: 1) a veces tendremos un exceso de glucosa e insulina en nuestro sistema, y 2) otras veces tendremos muy poca glucosa. Desgraciadamente, ambas cosas pueden influir en el modo en que se comporta nuestro endo, desde la creación de inflamación hasta provocar directamente la disfunción inmunitaria que se observa alrededor de las lesiones.

Síntomas de la desregulación del azúcar en sangre

En realidad, la mayoría de nosotros no tenemos ni idea de que padecemos una desregulación del azúcar en sangre, ya que hemos normalizado los síntomas asociados a ella. Dado que la mayoría de nosotros hemos estado lidiando con ello desde la infancia, honestamente ni siquiera sabemos que hay otra manera. Yo mismo no tenía ni idea de que estaba tan metido hasta que el viaje salvaje había terminado (la retrospectiva es 20/20 resulta). Si eres como yo, aquí tienes algunas pistas:

Hambre: Hambre + enfado. Antes de las comidas te sientes tembloroso, irritable o débil. Si las comidas se retrasan eres un demonio, o quizá te desmayes. Cuando ataca el hambre, te cuesta pasar un segundo más sin comer. Puede que incluso te definas por ello como hipoglucémico. Esta es probablemente la mayoría de la gente que conoces.

No puedo no comer: Si desayunara y luego le dijera "nada de comida ni bebida aparte de agua durante 4 horas" se aterrorizaría, se enfadaría y me arañaría. De hecho, es posible que no puedas estar más de 2 horas sin picar ni beber nada más que agua.

Eres adicto al "dulce": Trabajo con un montón de chicas que dicen que nunca comen azúcar, pero ¡madre mía si que comen dulce! Zumos prensados en frío, cosas paleo bañadas en sirope de arce o miel, 6-10 raciones de fruta al día, golosinas/meriendas "saludables" como barritas de desayuno, barritas de merienda, puddings de chía, sorbetes, tortitas... todo con tanta glucosa como una tarta de chocolate. ¿Podrías fácilmente no comer "dulce" durante una semana?

Tus emociones y niveles de energía son salvajes: puede que tu temperamento estalle, que tus emociones fluctúen, que estés lleno de energía y luego te desplomes. La fatiga está muy presente en tu vida. Quizá pienses que estás predispuesto al estrés crónico y a la ansiedad. También piensas que es bastante normal, ya que todo el mundo tiene este problema, ¿verdad? Ejem....

El aumento de peso de la sección media es una gran pista de que usted puede ser resistente a la insulina

No consigues perder peso, por muchas dietas hipocalóricas o hipograsas que hagas: Y sobre todo aumenta de peso alrededor de la cintura. Incluso puede estar en un déficit de calorías y todavía estar ganando peso, esto es muy posible para alguien que es resistente a la insulina (tienen caos de azúcar en la sangre)

Endo-Belly: La hinchazón constante puede ser una gran señal de que se están consumiendo demasiados carbohidratos.

Tienes diabetes, prediabetes, hipoglucemia reactiva o SOP: Obviamente en este punto, tienes niveles clínicos de desregulación del azúcar en sangre y resistencia a la insulina. Sólo tengo que decirlo por si hay alguna duda :)

Vale, ¿qué tal te ha ido leyéndolos? ¿Te ha sonado alguno? Supongo que al menos a un puñado, porque conozco a muy pocas personas que no estén en la montaña rusa del azúcar en sangre. Excepto algunos de mis clientes que han conquistado ese problema y ¡están viviendo el sueño! Tú sabes quién eres.

El elefante de la dieta para la endometriosis: Azúcar en sangre

Si estás confundido sobre cómo llegaste aquí, por favor, ¡¡no es tu culpa!! No lo es. El mundo es tan confuso cuando se trata de la salud.

una dosis "sana" y muy bonita de inflamación

Incluso acabo, en este mismo instante, de echar un vistazo a algunos sitios de moda sobre endometriosis y comida y, bueno, la mayoría me pone triste. Todo es dulce: tostadas francesas o tortitas dulces veganas, bebidas azucaradas "naturales", zumos y batidos, galletas "sanas", pasteles, barritas, granolas, avena cubierta de fruta y miel. Las cosas que no son dulces siguen siendo 100% glucosa: Hay pan sin gluten, tostadas, bollería, pasta, pizzas, cuencos y cuencos de cereales, legumbres, almidones, azúcares escondidos. Estas recetas son sin carne, sin huevo, sin lácteos, en su mayoría bajas en grasa, y por lo tanto SIN NUTRIENTES y SIN INSULINA y por lo tanto inflamatorias a causa de ambos.

Pero vaya, tienen una pinta deliciosa... de postre ;)

8 consejos para salir de la montaña rusa del azúcar en sangre (que provoca endometriosis)

Para algunos de ustedes, esto no será fácil - porque estar en la montaña rusa de azúcar en la sangre es un poco como estar en el crack - pero aquí hay algunos consejos para empezar a facilitar su salida del purgatorio de la glucosa y comenzar a sanar de nuevo.

1) En primer lugar, sustituye los alimentos procesados por alimentos integrales.

Este es el paso más sencillo para quienes consumen muchos alimentos procesados, ya sean sin gluten o no. Si está en una caja o en una bolsa, cámbialo por alimentos integrales. Este es el mejor cambio que se puede hacer hoy en día a muchos niveles, ¡y sé que puedes hacerlo! Llena tus arcas de carbohidratos con carbohidratos que ofrecen nutrientes, como las batatas y la calabaza, en lugar de alimentos procesados y refinados que no te ofrecen nada. Si ya lo estás haciendo, sigue leyendo.

2) Limitar la fruta a 1-2 raciones (no piezas) al día

A veces tengo que esforzarme mucho para convencer a mis clientes de la conveniencia de hacerlo, ya que durante tanto tiempo nos han dicho que la fruta es sana. Y lo es. Con... moderación. Piensa en la fruta como en una verdura con más azúcar. Coma fruta, disfrútela con moderación, cómala con grasa para evitar picos de azúcar (como manzanas + mantequilla de almendras, fresas + nata), pero sea consciente de si sus antojos son mucho mayores de lo que pensaba - Algunos de ustedes pueden estar comiendo literalmente 8-10 porciones de fruta al día. Además, ten en cuenta el tamaño de la ración: algunas frutas grandes son en realidad de 2 a 3 raciones, mientras que algunos batidos, zumos y boles se convierten en la friolera de 4 a 5 raciones de fruta.

3) No elimines los carbohidratos por completo

Esto va para vosotros, los que hacéis dietas de moda, que ya estáis buscando keto en Google en una página aparte. Las dietas cetogénicas son extremadamente bajas en carbohidratos, con menos de 50 g de carbohidratos al día. Si bien hay un momento y un lugar para este tipo de dieta terapéutica, no creo que sea para la mayoría de la gente, y más aún si estás en edad fértil con desequilibrios hormonales. Si quieres ser capaz de mantener este cambio alimentario a largo plazo, una dieta tan restrictiva no te ayudará a convertirlo en un cambio de estilo de vida, que es lo que quieres que sea. Así que

¿Regla general? Coma menos carbohidratos en general, centrándose en los carbohidratos integrales (también conocidos como carbohidratos bajos + lentos). Elimine los azúcares simples y los alimentos refinados procesados, y permita una cantidad moderada de almidones y frutas. Esto es como dar prioridad a las grasas, proteínas y carbohidratos sin almidón como el alimento básico de su comida, en lugar de dar prioridad a los almidones (como el USDA le dice que haga). Haz que sea divertido, agradable y delicioso, no tu próxima dieta de moda.

4) reducir el exceso de azúcar

Esto puede doler. Revise su despensa y nevera y trabaje diligentemente para eliminar todos los azúcares ocultos. Sí, el azúcar se añade furtivamente al ketchup, la mostaza, la mayonesa, la salsa de tomate, los aliños para ensaladas, los condimentos, etc. Busca también la miel, la melaza, el jarabe de arce, la fructosa y todos los demás edulcorantes naturales. ¿Por qué está en todo? Porque nosotros, como nación y como mundo, somos adictos. Los fabricantes de alimentos simplemente nos suministran nuestras drogas. Lee las etiquetas y cámbialas por las muchas opciones disponibles que no contienen azúcar.

5) Date de baja de sitios y cuentas sociales que te tienten.

las tortitas sin gluten, sin huevo y bajas en grasa hacen un cuerpo triste y triste. rompe con los empujadores de glucosa antes de que te empujen a su adicción un día más. — Las tortitas sin gluten, sin huevo y bajas en grasa hacen un cuerpo triste, triste. Rompe con los vendedores de glucosa antes de que te empujen a su adicción un día más.

¡¡¡¡OMG las fotos son tan bonitas!!!! Pero viendo algunas de estas recetas cargadas de azúcar todo lo que puedo ver (como terapeuta nutricional dedicada a ayudar a mujeres de endometriosis a curarse hasta la remisión) es que estas blogueras, autoras y cocineras son taaaan adictas al azúcar. Sé que tienen muy buenas intenciones, pero no dejes que te tienten porque ellas mismas no pueden romper con el "dulce". Dales las gracias y rompe con ellos antes de que te envíen otra receta de galletas veganas "saludables" para el desayuno o tazas de chocolate "ricas en proteínas". Céntrate en curarte.

6) Consume proteínas y grasas en cada comida, ¡y haz que tu DESAYUNO cuente!

Sí, soy esa mujer con endometriosis que aboga por la carne, los huevos e incluso los lácteos crudos si puedes tolerarlos. Sólo 100% alimentados con pasto o pastoreados, por supuesto, duh. Y por suerte para nosotros, las proteínas y las grasas son los dos únicos macronutrientes que no elevan el azúcar en sangre. Es por eso que esta es la única manera que usted va a ser capaz de sobrevivir cuando se reemplaza esa fuente de alimentos ricos en carbohidratos con algo que no va a causar la inflamación sistémica insulina-pico. Así que no te limites a eliminar más, sustituye ese golpe de glucosa por grasas y proteínas deliciosas y saciantes.

¿El mejor lugar para empezar? ¡El desayuno! El desayuno marca el éxito de todo el día, así que ponte como objetivo comer tanta grasa y proteína (acompañada de verduras, por supuesto) como puedas en esta comida matutina para que puedas intentar llegar al almuerzo sin necesitar comida. Cuando lo consigas, te doy permiso para bailar vergonzosamente estés donde estés.

**Si no puedes digerir proteínas o grasas tengo otro blog en camino para ti, aguanta :)

7) Con el tiempo, haz comidas más abundantes para poder dejar de tomar tentempiés.

Rara vez se oye este consejo porque muchos dietistas dicen que hay que picar todo el tiempo para "mantener estable el azúcar en sangre". Se lo dicen, por supuesto, a un país de zombis del azúcar en sangre. La verdad es que, si realmente quieres salir de la montaña rusa para siempre, intenta dejar de picar poco a poco mientras haces tus comidas mucho más abundantes (como se indica más arriba). Lo suficientemente abundantes y nutritivas como para aguantar 4-5 horas entre comidas y evitar picar. Esto no será fácil -o ni siquiera posible ahora mismo- para la mayoría de vosotros, pero tenedlo presente a medida que os hagáis más fuertes y menos adictos a las soluciones energéticas rápidas. Esto ayudará a que tus células vuelvan a sensibilizarse a la insulina, siempre y cuando tus comidas sean serias.

Regla general para empezar a avanzar en esta dirección: Si te encuentras con un bajón o con antojos a las 2-3 horas de haber comido, aumenta inmediatamente la cantidad de grasa, proteína y el tamaño de tus comidas. No me importan las calorías: si no consigues aguantar unas simples horas, simplemente no estás comiendo lo suficiente, y al no comer lo suficiente te estás obligando a volver a la montaña rusa.

8) Por favor, no restrinjas las calorías.

Esto es lo más difícil de conquistar para algunas mujeres, y puede ser la razón por la que tu dieta paleo (o incluso ceto) te está dejando con tanta fatiga y problemas de azúcar en la sangre como antes. Cuando las mujeres adoptan estas dietas, pueden hacerlo con el objetivo de estar delgadas en el fondo de sus mentes. De nuevo, no es culpa tuya, nos han educado así. Así que ha llegado el momento de DES-entrenar esta práctica. La restricción calórica y/o saltarse comidas afecta a nuestra montaña rusa igual que el exceso de azúcar.

Lo bueno es que al eliminar los azúcares y los alimentos refinados, y limitar los almidones y las frutas, tu cuerpo deseará de forma natural lo que necesita. Esto se llama alimentación intuitiva, seguir las señales del cuerpo para comer lo que quiere, cuando quiere. Puede que incluso descubras que tu cuerpo quiere atiborrarse de ciertos alimentos mientras tú le das luz verde para comer lo que lleva deseando desde hace décadas. Así que déjala comer y verás cómo se baja sola de la montaña rusa del azúcar en sangre :)

Dieta para la endometriosis: Come alimentos reales en su forma integral que no sean un desierto disfrazado.

Si lo hace, muchos de ustedes deben comenzar a ver resultados "milagrosos" de dolor, hinchazón, problemas de la piel, problemas de fatiga y más empezar a minimizar en unas pocas semanas. De todas formas, ¿quién necesita esas barritas de chocolate para desayunar?)

En Aloha

Katie

Soy terapeuta nutricionalcertificado a través de la Asociación de Terapia Nutricional, pero Yo no soy un dietista, médico o profesional de la medicina, y este sitio es únicamente para la orientación y la información para dar a la gente más información para tomar una decisión informada acerca de sus propios cuerpos mejor plan de tratamiento. Por favor, consulte con su médico o proveedor de atención antes de hacer cambios en su vida.

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