El zinc es un potente mineral antioxidante y antiinflamatorio que actúa contra la inflamación, elimina los radicales libres, refuerza el sistema inmunitario, cura las heridas y favorece la fertilidad. Muy interesante. Los suplementos de zinc por sí solos pueden reducir significativamente los marcadores de inflamación y el estrés oxidativo (dos factores por los que es conocida la endometriosis).

Desgraciadamente, las mujeres con endo parecen ser escandalosamente deficientes en comparación con sus hermanas sin endo, y puede ser un factor que contribuya a la patogénesis, la progresión y la infertilidad. [1,3]

¿Por qué se asocia la endometriosis a una carencia de zinc?

El zinc es un buen ejemplo de un nutriente que necesitamos en mayor cantidad (debido al exceso de inflamación que lo consume) y que, al mismo tiempo, no obtenemos en cantidad suficiente en nuestra dieta (o no lo absorbemos debido a problemas digestivos). Esto nos hace con endo muy susceptibles a la deficiencia.

En cuanto a la necesidad de más, el zinc es un antioxidante que aplasta los radicales libres. Básicamente, si se producen algunos radicales libres en los episodios habituales de inflamación, el zinc evitará que causen demasiados daños. Pero si usted tiene un área saturada de radicales libres (como la cavidad peritoneal de aquellos con endo se sabe que es), necesitará un TONNNNNN de zinc. Muchísimo. Todos los días. Para detener el daño.

Para demostrarlo, he hecho este increíble dibujo de un dragón escupiendo fuego, que simboliza tu sistema inmunitario abrasado por la inflamación. Aunque solo necesitarás una cantidad media de zinc para una inflamación limitada, necesitarás mucho más si tu dragón inmunitario está arrasando tu pelvis con fuego, como Deaneries en Juego de Tronos.

Los síntomas de deficiencia incluyen cortes que tardan en cicatrizar, caída del cabello, acné, un sistema inmunitario que funciona mal y/o que se enferma crónicamente de algo, dolor menstrual, manchas blancas en las uñas o un sentido del gusto o del olfato reducido. Ah, también infertilidad, barriga y endo.

Básicamente, si tienes deficiencia de zinc, tienes más probabilidades de tener endometriosis, y MUCHOS más síntomas de endometriosis.

Zinc para la fertilidad

En cuanto a la fertilidad, no se puede procrear sin zinc, ya que se ha descubierto que su carencia disminuye el tamaño de los óvulos, causa problemas en el interior de los mismos e impide que el óvulo se divida correctamente tras la fecundación. Los investigadores de un estudio descubrieron que el zinc era tan bajo en las mujeres con endo, que sugieren que podría utilizarse como un marcador de diagnóstico útil (para detectar a las mujeres con alto riesgo de endometriosis), así como para el tratamiento de la infertilidad que a menudo sufrimos las mujeres con endo. [2,3]

Zinc para el dolor de la endometriosis

En el caso de las menstruaciones dolorosas, el tratamiento con zinc reduce el dolor menstrual[4,5] Así es, si tienes menstruaciones dolorosas (o más que dolorosas, como el dolor del nivel de los campos de tortura de la Revolución Francesa), es posible que puedas reducir ese dolor a algo más soportable con sólo un poco de zinc.

Endo-Belly y Zinc

El zinc es crucial para la salud de su microbioma, ya que se estima que el 20% de su zinc dietético será utilizado por sus bacterias intestinales. Esta puede ser la razón por la que las dietas deficientes en zinc se asocian con un aumento de los marcadores de intestino permeable, baja diversidad bacteriana, menos especies anti-inflamatorias, y el aumento de la inflamación(echa un vistazo a este post detallado sobre por qué esto es información importante para endo). Estos estudios nos recuerdan que su microbioma necesita que el zinc tanto como las células del cuerpo, y desde la rehabilitación del microbioma intestinal es de suma importancia con la endometriosis reposición de zinc también debe ser prioritario. [6,7]

Endometriosis Dieta Fix: Consumir suficiente zinc

El zinc se absorbe mejor a partir de los alimentos de origen animal, especialmente la carne roja y el marisco. Los omnívoros sólo necesitan 6,25 onzas de carne de vacuno -o 2 ostras- al día para cubrir la IDR, lo que facilita mucho no sólo cubrir las necesidades básicas, sino también trabajar para revertir las carencias. Porque, sí, usted desea revertir las deficiencias existentes tanto como cubrir sus necesidades diarias.

Las opciones vegetales como las semillas, los frutos secos, los cereales y las legumbres se consideran fuentes secundarias. El problema con el zinc de origen vegetal es que no se absorbe tan fácilmente (por eso la ingesta diaria recomendada de zinc es un 50% mayor para los vegetarianos, 12 mg en lugar de 8/mg al día) y por eso los vegetarianos y veganos de toda la vida tienen un nivel de zinc sistemáticamente (y significativamente) más bajo que los omnívoros [8,9]. [8,9]

Como ejemplo de lo que constituyen 12 mg diarios de zinc de origen vegetal, piense en 16 cucharadas de semillas de calabaza (promocionadas como una de las mejores fuentes de zinc de origen vegetal) o 5 tazas de avena o 4,5 tazas de garbanzos. Todos los días. Puedes ver cómo tendrías que hacer un gran esfuerzo para alcanzar esta marca todos los días, por no hablar de tener un sistema digestivo estelar para procesarlo todo (algo por lo que las chicas endo no somos conocidas).

Y dado que podemos tener una deficiencia sustancial, también puede ser importante considerar la suplementación mientras aumenta simultáneamente la cantidad de alimentos ricos en zinc. Pregúntele a su médico acerca de 30 mg de zinc tomados durante 3 meses para volver a la suficiencia, rápido.

¿Quiere saber más sobre la dieta y la endometriosis?

Hay muchas investigaciones sobre nutrientes específicos y su relación con la endocrinitis (y cómo obtener la cantidad suficiente). ¿Le interesa? Echa un vistazo a mi libro, Heal Endo: An Anti-Inflammatory Approach to Healing From Endometriosis, en Amazon.

1. Lai, G. L., Yeh, C. C., Yeh, C. Y., Chen, R. Y., Fu, C. L., Chen, C. H., & Tzeng, C. R. (2017). La disminución de los niveles de zinc y el aumento de los niveles de plomo en sangre están asociados con la endometriosis en mujeres asiáticas. Reproductive toxicology (Elmsford, N.Y.), 74, 77-84. https://doi.org/10.1016/j.reprotox.2017.09.001

2. American Physiological Society. "Preconception zinc deficiency could spell bad news for fertility: Micronutrient availability can have early and long-lasting effects on egg quality." ScienceDaily. ScienceDaily, 24 April 2018. <www.sciencedaily.com/releases/2018/04/180424133639.htm>.

3. Messalli, E. M., Schettino, M. T., Mainini, G., Ercolano, S., Fuschillo, G., Falcone, F., Esposito, E., Di Donna, M. C., De Franciscis, P., & Torella, M. (2014). El posible papel del zinc en la etiopatogenia de la endometriosis. Obstetricia y ginecología clínica y experimental, 41(5), 541-546.

4. Eby G. A. (2007). El tratamiento con zinc previene la dismenorrea. Medical hypotheses, 69(2), 297-301. https://doi.org/10.1016/j.mehy.2006.12.009

5. Teimoori, B., Ghasemi, M., Hoseini, Z. S., & Razavi, M. (2016). La eficacia de la administración de zinc en el tratamiento de la dismenorrea primaria. Oman medical journal, 31(2), 107-111. https://doi.org/10.5001/omj.2016.21

6. Sauer AK, Grabrucker AM. Zinc Deficiency During Pregnancy Leads to Altered Microbiome and Elevated Inflammatory Markers in Mice. Front Neurosci. 2019 Nov 29;13:1295. doi: 10.3389/fnins.2019.01295. PMID: 31849598; PMCID: PMC6895961.

7. Reed S, Neuman H, Moscovich S, Glahn RP, Koren O, Tako E. Chronic Zinc Deficiency Alters Chick Gut Microbiota Composition and Function. Nutrients. 2015 Nov 27;7(12):9768-84. doi: 10.3390/nu7125497. PMID: 26633470; PMCID: PMC4690049.

8. Ingestas Dietéticas de Referencia de Vitamina A, Vitamina K, Arsénico, Boro, Cromo, Cobre, Yodo, Hierro, Manganeso, Molibdeno, Níquel, Silicio, Vanadio y Zinc (2001)

   Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina. 2001. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington, DC: The National Academies Press. https://doi.org/10.17226/10026.

9. Foster, M., Chu, A., Petocz, P., & Samman, S. (2013). Effect of vegetarian diets on zinc status: a systematic review and meta-analysis of studies in humans. Journal of the science of food and agriculture, 93(10), 2362-2371. https://doi.org/10.1002/jsfa.6179